I metodi di estrazione – livello foundation

Affronta tutti gli argomenti teorici e le sessioni pratiche per la preparazione di caffè con metodi a immersione, per gravità e con pressione per la preparazione agli esami delle certificazioni SCA. Argomenti teorici on-line divisi in due ap­puntamenti: i metodi di estrazione del caffè, le ricette di preparazione con i di­versi metodi, i parametri di estrazione, la pulizia e la manuten­zione dell’attrezzatura.

Durata del corso on-line: 7 ore
Il docente di questo corso è Andrea Cremone

Per ulteriori informazioni o soluzioni personalizzate contattaci info@bfarm.it